|
|
Kemal Pasha Dessert
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten siroop:
1 2/3 kopje suiker
2 kopjes water
2 theelepels citroensap
Ingredienten dessert:
1 2/3 kopjes bloem
1/2 theelepel bakpoeder
2 eieren
5 eetlepels boter/magarine op kamer temp.
1/2 Turkse kaasje of feta kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak eerst de siroop en als die is ingedikt dan zet je het even apart. Intussen verkruimel je de kaas en de zeef bloem en voegt dan de verkruimelde kaas, bakpoeder, eieren, en de boter toe.Kneed dit alles tot een soepel deeg (ongeveer 5 min.) Bestrooi het werkblad met bloem en doe ook wat bloem aan je handen. Maak dan ongeveer 18 kleine bolletjes van het deeg en druk ze iets plat. Beboter een bakplaat of gebruik bakpapier en bak ze in een voorverwarmde oven in ongeveer 20 min goudbruin. Haal ze dan uit de oven en haal ze door de siroop.
|
|
|